Sušené maso PELANT: 28 g bílkovin na 120 kcal a co stojí gram na cestách

Existuje krátký seznam jídel, která vydrží v batohu tři dny, nepotřebují lednici, nerozmačkají se a přitom v sobě mají něco jiného než cukr. Sušené maso je na tom seznamu první.

Podívali jsme se na Sušené maso PELANT — českou rodinnou výrobu z Vysočiny, která jede od roku 2019 — a spočítali to, co na obalu nenajdete: kolik stojí gram bílkovin, jak se to má s cenou za kilo a kde je u sušeného masa háček.

Prohlédnout sušené maso PELANT →

Co to je

Ceník a co se vyplatí

Ceny jsme opsali z e-shopu 24. 8. 2026. Sloupec vpravo je náš přepočet na kilogram — u sušeného masa je to jediné poctivé srovnání, protože balení mají různou velikost.

Z toho plynou dvě věci. MEGAPACK je jednoznačně nejvýhodnější — vyjde o zhruba 380 Kč na kilo levněji než dárkový box a zároveň sám o sobě překročí hranici 770 Kč pro dopravu zdarma.

Dárkový box je naopak nejdražší na gram, ale to je u dárkového balení normální: platíte i za karton, prezentaci a to, že v něm jsou všechny tři příchutě. Jako dárek dává smysl, jako zásoba do batohu ne.

Není to drahé?

Dva tisíce za kilo vypadá na maso děsivě. Jenže sušením maso ztratí většinu vody, takže srovnávat ho s čerstvým steakem podle váhy nedává smysl.

Výrobce uvádí, že 50 g sušeného hovězího odpovídá 170 g steaku. Když tenhle poměr použijeme na cenu, vyjde kilogram sušeného masa v „steakovém ekvivalentu" zhruba na 700 Kč. To už je číslo, které se dá porovnávat s pultem u řezníka — a u ručně vyráběného produktu bez aditiv je to obhajitelné.

Výživové hodnoty: proč to na cesty funguje

Tohle je hlavní důvod, proč sušené maso mezi cestovní jídlo patří. Hodnoty na 100 g podle výrobce:

28 gramů bílkovin na 120 kilokalorií je poměr, jaký v batohu jen tak něco nenabídne. Müsli tyčinka má energie víc a bílkovin zlomek; ořechy mají bílkoviny i tuk, ale kalorií několikanásobně víc. Výrobce to shrnuje tak, že balení 50 g pokryje 40 % denní dávky bílkovin dospělého muže.

Háček, o kterém se nemluví: sůl

Buďme féroví — sušené maso má svoji daň a je jí sodík. Jedno padesátigramové balení obsahuje 2 g soli, tedy zhruba 40 % množství, které Světová zdravotnická organizace doporučuje na celý den (méně než 5 g).

Na celodenní túru, kdy se potíte a sůl ztrácíte, je to spíš výhoda. Jako každodenní svačina v kanceláři je to položka, kterou je potřeba započítat — obzvlášť pokud hlídáte krevní tlak. A samozřejmě: k sušenému masu pijte, sůl bez vody žízeň jen prohloubí.

Která příchuť komu

• Originál — jen hovězí a sůl. Nejčistší chuť a nejlepší volba, když maso jíte často nebo ho dáváte dětem.
• Pepř — směs bílého a černého pepře. Klasika, chuť podle výrobce drží na jazyku dlouhé minuty.
• Chilli — pro otrlé. Používají se ostré odrůdy včetně Moruga Scorpion a Bhut Jolokia, což jsou jedny z nejpálivějších papriček světa, a pálivost je podle výrobce v celém soustu, ne jen na povrchu. Nekupujte naslepo jako první balení.

Kdo za tím stojí

Výrobu rozjeli v roce 2019 dva bratři, kteří sušené maso sami brali na outdoorové výlety a nebyli spokojení s tím, co bylo na trhu. Začínali experimentálně „na koleně", několik měsíců ladili technologii sušení a balení a od začátku šli cestou bez aditiv, zvýrazňovačů chuti a fosfátů.

Maso balí do uzavíratelných craftových sáčků Doypack — praktický detail, protože otevřené balení jde zavřít a nezvětrá vám v batohu.

Na co si dát pozor při objednávce

• Hranice 770 Kč pro dopravu zdarma. Při ceně 119 Kč za balení to znamená sedm kusů — nebo rovnou MEGAPACK, který ji překročí sám.
• Delší dodací lhůty. E-shop v době psaní článku upozorňoval, že kvůli prázdninovému provozu trvají objednávky déle. Pokud maso potřebujete na konkrétní termín, objednejte s rezervou.
• Chilli variantu kupte nejdřív v pětadvacítce. Padesát gramů extrémně pálivého masa je hodně, pokud vám nesedne.

Časté otázky

Potřebuje sušené maso lednici?

Ne, to je celý smysl sušení. Maso je konzervované kouřem z dubového dřeva bez chemických konzervantů. Otevřené balení jde díky uzavíratelnému sáčku zase zavřít.

Kolik je v tom bílkovin?

56 g na 100 g, tedy 28 g v padesátigramovém balení — při pouhých 120 kcal.

Co je nejvýhodnější koupit?

MEGAPACK s deseti balíčky po 50 g za 1 090 Kč. Vychází na 2 180 Kč za kilo a rovnou zahrnuje dopravu zdarma.

Je v tom hodně soli?

4 g na 100 g, tedy 2 g v balení 50 g. To je zhruba 40 % denního doporučení WHO — na túře to nevadí, při denní konzumaci to počítejte.

Obsahuje to éčka?

Podle výrobce ne — složení je hovězí maso, sůl a koření, bez aditiv, zvýrazňovačů chuti a fosfátů.

Shrnutí

Sušené maso PELANT je poctivý cestovní protein: 28 g bílkovin na 120 kcal, žádná lednice, uzavíratelný sáček a složení, které se dá přečíst za tři vteřiny. Nejlepší poměr má MEGAPACK za 1 090 Kč, na vyzkoušení stačí padesátka za 119 Kč a chilli variantu berte nejdřív v malém balení.

Cenu za kilo neposuzujte podle čerstvého masa — po přepočtu na steakový ekvivalent vychází zhruba na sedm stovek za kilo. Jen nezapomeňte, že se solí je to výživově dvousečné a k masu patří láhev s vodou.

Objednat na susenemasopelant.cz →

Hledáte jídlo, které za vás někdo připraví celé? Podívejte se i na náš článek o krabičkové dietě DietFreshMenu.

Ceny, složení a výživové hodnoty jsme ověřovali 24. 8. 2026 přímo na susenemasopelant.cz. Přepočty na kilogram, na jedno balení a na steakový ekvivalent jsou naše, vycházejí z údajů výrobce. Doporučení k příjmu soli vychází z doporučení Světové zdravotnické organizace.