Hospodyňkám.cz Delifix Jahoda 100g (ztužovač šlehačky)

Použití:

• 100 g Delifixu rozmíchejte ve 125 g vody.
• Směs důkladně promíchejte s 500 g vyšlehané smetany.
• Vhodné na přípravu semifredda, mousse, bavarois a dalších krémových dezertů.

Složení:

• Cukr, jahodový prášek 13,5 % (maltodextrin, jahodová šťáva – koncentrát), vepřová želatina, lyofilizované jahody 4 %, modifikovaný škrob, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová, barvivo košenila.
• Výrobek může obsahovat stopy lepku, mléka, sóji, vajec, sezamu a skořápkových plodů.

Skladování:
Uchovávejte v suchu a dobře uzavřené.

Hlavní výhody:

• Stabilizuje šlehačku a krémy – zvyšuje pevnost a zároveň zachovává jemnost textury.
• Prodlužuje trvanlivost hotových výrobků.
• Vytváří čistý, výrazný řez díky vyvážené formulaci s pravými jahodami.
• Vhodné pro dezerty typu semifreddo, mousse, bavarois a další krémové produkty.