Silikomart Forma na čokoládu Choco Pigs

Forma Choco Pigs od Silikomart umožňuje výrobu patnácti detailních čokoládových prasátek, která se skvěle hodí jako doplněk ke kávě, tematická dekorace na dort nebo vtipný jedlý dárek. Vyrobena je z prvotřídního potravinářského silikonu, který je odolný a snadno se čistí.

• Velikost jednotlivého prasátka: 31 x 29 x 15 mm

• Objem jedné formičky: 6 ml

• Celkový objem formy: 90 ml

• Materiál: flexibilní a odolný silikon

• Použití: vhodné do mrazáku, trouby, mikrovlnky i myčky

S touto formou snadno vytvoříte zábavné, detailní čokoládové figurky, které dodají každému cukrářskému výtvoru špetku humoru i osobitosti.

#showmore#

Pracovní postup:

Formu položíme na pevný povrch (kuchyňské prkénko), abychom ji mohli pohodlně přenášet. Forma musí být dokonale suchá, aby se pralinka pak snadno vyjmula z formy ven.

Pralinky bez náplně: čokoládu rozehřejeme na požadovanou teplotu (hořkou na 33°C, bílou a mléčnou na 31°C), nalijeme ji do cukrářského sáčku, horní část řádně otočíme, aby čokoláda nevytékala ven. Tuto část pak stále rukou držíme (mezi palcem a ukazovákem). Spodní špičku sáčku odstřihneme nůžkami a můžeme plnit formičky. Pokud je formička plná, sáček otočíme odstřiženou špičkou nahoru, aby čokoláda nevytékala ven. Naplněné pralinky po celém povrchu formy otřeme špachtlí, abychom se zbavili přebytečné čokolády, formou na prkénku lehce poklepeme o pracovní desku, aby se uvolnily případné vzduchové bubliny a necháme v chladničce, či mrazničce ztuhnout. Po zatuhnutí opatrně vyklopíme.