Zeelandia Mamas Pie směs na tartaletky, koláče a sušenky Hmotnost: 500 g

Mamas Pie směs vám usnadní práci a zaručí perfektní výsledky v cukrářské výrobě.

Pracovní postup na základní korpus:

1. smíchejte 500 g Mamas Pie, 140 g másla a 40 g vody.
2. směs a studené máslo mícháme lyrou nebo hákem na 1. stupeň do konzistence drobenky.
3. přilijeme vodu a vymícháme do hladkého těsta.

Doplnění základního těsta:

do hotové základní směsi můžeme přimíchat kakao, kousky čokolády, sekané nebo strouhané oříšky či kokos nebo jakoukoli ochucovací pastu. Tím se těsto stane pokaždé jiným základem pro vaše kreativní pečení. Tyto variace jsou vhodné především při pečení sušenek nebo cukroví.

Výhody Mamas Pie směsi:

• Jednoduchá a rychlá příprava: těsto nevyžaduje odležení v chladu.
• Křehký a pevný korpus: výsledné těsto je elastické, dobře zpracovatelné a nelepí.
• Všestranné využití: lze zpracovávat ručně i strojově a je vhodné k mražení.

Skladování: uchovávejte v suchu při teplotě 1-25°C.

Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, sušený glukózový sirup, kukuřičný škrob, odtučněné sušené MLÉKO, sušený palmový tuk (palmový olej, glukózový sirup, MLÉČNÁ bílkovina), sušená VAJEČNÁ směs, jedlá sůl jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), kypřící látky (E450i, E500ii), aroma. Může obsahovat stopy sóji